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秋葵可以和土豆一起吃吗?秋葵和土豆能一起吃吗?[图]

发布时间:2019-10-13 00:04:10

前不久在外面吃了一次秋葵,第一次吃发现真的还是挺好吃的,后来就经常自己买来吃,但是我不知道怎么做好吃,也不知道吃秋葵有哪些食用禁忌,平时我比较喜欢吃土豆,我就用秋葵来炒土豆,那秋葵可以和土豆一起吃吗?秋葵和土豆能一起吃吗?

1、可以一起吃吗

秋葵可以和土豆一起食用的。

秋葵是寒性食物,土豆是平性食物,两者不相克,土豆还可以减缓秋葵的寒性效果,秋葵和土豆一起食用是可以的,土豆搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感,产生新的饮食体验。

2、同食有什么好处

1,土豆中含有丰富的维生素和淀粉,能够为身体提供源源不断的能量,而秋葵纤维素较多,是增强身体免疫力、补肾益精和抗衰老的佳品,两者混合食用可以互相补益。

2,秋葵是寒性食物,脾胃不佳、消化不良、体寒人士都是不建议食用的,加入土豆一起烹饪就不一样了,传统医学认为吃土豆能够“健脾和胃、益气调中”对消化不良和脾胃不佳是食补良方,所以,秋葵和土豆同食具有极佳的养生效果。

3、秋葵土豆怎么做

材料:秋葵、土豆。

做法:1,土豆洗净后切成丝放在水中浸泡,秋葵用盐水洗净后切蒂放入沸水中焯一遍,捞起来待用。

2,将油锅烧热,放入土豆丝进行翻炒,土豆略熟的时候将秋葵切好放入锅中一起翻炒,然后放盐,闷2分钟,等盐分充分渗透后就可以出锅食用了。

4、如何挑选秋葵

秋葵的个头越小,就越鲜嫩,相应的口感就会越好,挑选秋葵的时候要先用手捏一下,有韧性,不发硬的会比较新鲜,还有就是秋葵上布满了绒毛,这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质,表示刚刚摘下没多久,颜色也会比较饱满,选购秋葵时,不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

5、秋葵怎么保存时间长

10天,最好储存于7℃-10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。

最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。

因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。

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